Cách làm tôm hùm nướng mọi với vị tôm nướng nguyên bản, ngon tuyệt đỉnh

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm nướng mọi với vị tôm nướng nguyên bản, ngon tuyệt đỉnh tại Kotex Pro Nếu tôm hùm là đặc sản thơm ngon thì tôm hùm nướng là tinh …

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm nướng mọi với vị tôm nướng nguyên bản, ngon tuyệt đỉnh tại Kotex Pro

Nếu tôm hùm là đặc sản thơm ngon thì tôm hùm nướng là tinh hoa nguyên sơ từ xa xưa. Không cầu kì, cầu kì hay dụng cụ đặc biệt (lò nướng) mà bạn cần là những con tôm hùm tươi rói và một bếp than hồng đỏ.

Các món nướng luôn được nhiều người yêu thích bởi mùi thơm đặc trưng từ cách chế biến các loại thực phẩm quen thuộc. Tuy nhiên, để làm nên một bữa thịt nướng ngon cần chuẩn bị rất nhiều thứ, đặc biệt là các loại gia vị tẩm ướp thường rất khó tìm mua. Thay vì vất vả chuẩn bị thật nhiều đồ ăn để có thể nướng tôm hùm, bạn hãy nhớ lại xem ngày xưa ông cha ta đã thưởng thức món nướng như thế nào? Chỉ cần cho thực phẩm lên vỉ nướng thơm phức trên bếp củi là bạn đã có thành phẩm thơm ngon, hấp dẫn. Vì vậy có thể nói món tôm hùm nướng sẽ mang đến cho chúng ta những hương vị nguyên bản nhất và như được trở về tuổi thơ.

Tham khảo: Cách làm cua sốt bơ tỏi với cua sốt sa tế ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tôm hùm: 2 (500-600)g
  • Gia vị: muối, đường, dầu ăn, chanh, tiêu, ớt

Với cách nướng tôm hùm này, bạn cần chuẩn bị thêm một vỉ than và vỉ nướng.

Cách làm tôm hùm nướng

Bước 1: Sơ chế tôm hùm

Chuẩn bị tôm hùm là công việc đầu tiên bạn cần làm khi muốn nướng chúng.

Bạn có thể áp đảo tôm hùm bằng cách cho nó vào túi nhựa rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong 10 phút. Hoặc một cách đơn giản để tôm bớt mặn là ngâm cả con tôm vào chậu nước lạnh khoảng 15 phút.

Khi tôm không còn cử động được nữa thì ta tiến hành làm sạch tôm bằng cách cắt bỏ phần râu dài và chân của tôm. Dùng bàn chải hoặc khăn lông chải sạch lớp bụi bẩn bám bên ngoài vỏ tôm.

Rửa lại tôm với nước sạch, để ráo.

Bước 2: Nhóm tôm hùm nướng than

Than mua về bạn cho vào vỉ nướng rồi bắc lên bếp ga. Bật bếp gas đun nóng để than cháy. Khi than cháy đều, dùng kẹp gắp than chuyên dụng gắp than cho lên vỉ nướng.

Dùng quạt tay hoặc quạt điện nhỏ quạt liên tục vào bếp để duy trì ngọn lửa của bếp than.

Bước 3: Tiến hành làm tôm hùm nướng

Chuẩn bị một vỉ nướng mới, sạch sẽ để nướng tôm.

Đặt tôm hùm lên vỉ nướng rồi bắc lên bếp than hoa để nướng.

tôm hùm nướng

Nướng phần trên của tôm trước, sau đó đến phần dưới của tôm.

Khi vỏ tôm bắt đầu chuyển sang màu đỏ, dùng kéo cắt đôi tôm theo chiều dọc để tôm chín nhanh và chín đều bên trong.

Dùng cọ quét một lớp dầu ăn lên thịt tôm để khi nướng thịt tôm không bị chảy nước.

Quạt đều tay để duy trì lửa của bếp và thường xuyên lật tôm để tôm chín đều, không bị cháy.

Nướng tôm cho đến khi tôm chín hẳn, thân tôm cong và có màu đỏ tươi.

Tham khảo: Cách làm sốt BBQ ngon đơn giản siêu rẻ

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức tôm hùm nướng

Khi tôm chín, bạn bày tôm ra đĩa, trang trí với một ít dưa leo và rau mùi cho đẹp mắt và có thể ăn được.

tôm hùm nướng

Dùng tay xé từng miếng tôm nóng hổi, ​​vừa chín tới. Chấm thêm nước mắm hải sản (muối, tiêu, chanh) hoặc chỉ một chút tương ớt là ngon.

Với món tôm hùm nướng này, thành phẩm là thịt tôm chín đều, chín tới, ăn có mùi thơm của thịt nướng đặc trưng và thịt tôm mềm, mọng nước.

Những lưu ý khi chế biến tôm hùm nướng

Để món ăn đạt yêu cầu, khi chế biến bạn cần chú ý:

  • Sơ chế tôm đúng cách để tôm không tanh, không quá mặn.
  • Khi xẻ tôm làm đôi, nhớ chú ý thao tác chuẩn và nhanh để không làm thịt tôm bị nát, khi nướng sẽ bị chảy nước hoặc cháy khét.
  • Lửa nướng phải đều, đủ để nướng đều các phần của con tôm.
  • Thường xuyên lật tôm để kiểm tra độ chín của tôm để tránh bị chín quá.

phần kết

Để làm món tôm hùm nướng, mỗi người nướng đòi hỏi phải chú ý cẩn thận thì món ăn mới đảm bảo chất lượng tốt nhất. Nhưng nếu bạn là người thích ăn đồ nướng, bạn sẽ có nhiều kinh nghiệm để nướng đồ ăn ngon nhất. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm hùm nướng mọi với vị tôm nướng nguyên bản, ngon tuyệt đỉnh có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm hùm nướng mọi với vị tôm nướng nguyên bản, ngon tuyệt đỉnh bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm hùm nướng mọi với vị tôm nướng nguyên bản, ngon tuyệt đỉnh của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm ức gà sốt chanh leo chua thanh ngon mê mẩn

Viết một bình luận