Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng tại Kotex Pro Nhắc đến tôm hùm chắc chắn ai cũng mê. Nhưng sẽ còn tuyệt vời hơn …

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng tại Kotex Pro

Nhắc đến tôm hùm chắc chắn ai cũng mê. Nhưng sẽ còn tuyệt vời hơn nếu bạn biết cách làm món tôm hùm rang me thơm ngon dưới đây. Từng miếng tôm hùm ngon ngọt quyện với nước sốt me chua chua thêm vị cay cay của ớt ngon tuyệt. Bạn chưa biết cách làm món ăn này như thế nào cho ngon nhất, hãy cùng tìm hiểu công thức dưới đây nhé!

Tham khảo: Cách đánh tiết canh tôm hùm, món ăn siêu sang và mới

Chỉ cần thêm một chút nước sốt me vào món ăn là bạn đã có ngay món tôm hùm rang me thơm ngon, chua ngọt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con tôm hùm nặng khoảng 1kg
  • Ngũ vị hương
  • Ớt cựa gà
  • Đường phố
  • Muối ăn
  • Tôi
  • hạt nêm
  • Bột
  • Tỏi
  • Hành tây
  • Mùi tàu
  • Hành lá

Cách làm tôm hùm rang me

Bước 1: Sơ chế tôm hùm

– Đầu tiên với tôm hùm, bạn mua về rửa sạch bằng cách dùng bàn chải nhỏ cọ sạch các kẽ, giữa các càng để tránh đất cát còn sót lại.

– Sau đó, bạn lấy dao cắt thân tôm thành những miếng nhỏ vừa ăn. Hoặc bạn để tôm hấp chín rồi cắt miếng vừa ăn.

– Bạn cho tôm ra rổ, để ráo nước. Tiếp đến cho tôm vào tô, ướp với chút hạt nêm.

Tôm hùm rang me 2

Với tỏi, bạn bóc vỏ và băm nhuyễn. Với hành tây, hành hoa, mùi thơm bạn đem rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Làm sốt me

Với me tươi, bạn ngâm với nước nóng. Sau đó khuấy đều và lọc lấy nước.

– Sau đó cho 1 thìa cà phê đường, hạt nêm, ½ thìa cà phê muối vào nước cốt me vừa lọc.

– Tiếp theo cho bột mì vào trộn đều.

Tôm hùm rang me 3

Bước 3: Tiến hành làm tôm hùm rang me

– Bạn bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào. Sau đó, khi dầu ăn nóng, bạn cho tỏi băm và hành khô đã thái nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo cho tôm hùm vào đảo cùng.

Tôm hùm rang me 4

– Sau đó cho từ từ nước sốt me vào đảo đều. Lưu ý là rang với lửa nhỏ. Nếu bạn thích nước sốt nhiều hơn một chút, hãy thêm tinh bột sắn và khuấy đều. Còn nếu thích khô hơn thì cứ rang đến khi gần cạn nước là được.

Tôm hùm rang me 5

– Bạn cho thêm một ít ớt bột tùy theo khả năng ăn cay của gia đình. Đảo đều cho đến khi tất cả nguyên liệu bám chắc vào thân tôm.

– Cuối cùng, bạn bày tôm hùm rang me ra đĩa, trang trí thêm rau răm cho đẹp mắt và thưởng thức ngay.

Tôm hùm rang me 6

Tham khảo: 3 cách làm tôm hùm rang muối

Chọn tôm hùm rang me

Tôm hùm là loại hải sản cao cấp được nhiều người yêu thích và giá của chúng cũng rất cao. Vì vậy, thỉnh thoảng muốn đổi khẩu vị cho cả nhà, bạn nên chọn những nguyên liệu chuẩn nhất dưới đây:

– Bạn chọn mua những con tôm hùm còn sống, chọn những con bơi lội nhanh nhẹn, chắc khỏe và có màu sắc tươi sáng.

– Nếu không có cá sống, khi chọn cá chết chú ý vị trí khớp nối giữa đầu tôm và thân tôm. Nếu khớp này còn chặt nghĩa là tôm vừa chết và còn tươi. Nếu khớp này lỏng lẻo, có thịt lồi ra thì là tôm ngâm nước nhiều, tuyệt đối không chọn.

mách bạn cách chọn tôm hùm ngon, không hóa chất 1

Tham khảo: Tôm hùm nấu bao lâu | Bật mí 2 cách luộc tôm hùm

Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm rang me

Tôm hùm rang me là món ăn mới nghe tên thôi đã thấy thích rồi phải không? Đặc biệt, chúng còn chứa lượng dinh dưỡng dồi dào như vitamin A, E, B12, protein, canxi…

Vitamin A: đóng vai trò quan trọng đối với hệ thống miễn dịch của cơ thể ở phổi, ruột và bộ phận sinh dục nhằm ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và các tác nhân gây nhiễm trùng khác.

– Vitamin E: tái tạo tế bào cho bạn một làn da khỏe mạnh, sáng mịn, dồi dào năng lượng.

Vitamin B12: giúp cơ thể không bị choáng váng, mệt mỏi, cơ bắp luôn khỏe mạnh, tránh tổn thương hệ thần kinh, thiếu máu, suy giảm trí nhớ.

– Các khoáng chất như canxi, magie, kẽm: giúp xương và răng chắc khỏe, thúc đẩy quá trình lành vết thương…

Hàm lượng selen: ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, loại bỏ kim loại nặng ra khỏi cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm rang me 1

Tham khảo: Cách làm mực rim nước mắm đậm đà mà cực kỳ lãng phí

phần kết

Như vậy là bạn đã học xong cách làm món tôm hùm sốt me thơm lừng, ngon khó cưỡng rồi đấy. Nếu có thể, thỉnh thoảng cả nhà cùng thưởng thức món ăn này để cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể nhé. Tôi chắc chắn rằng mọi người sẽ bị mê hoặc. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm cá chạch nấu măng chua mềm ngon, dai ngọt cho mùa hè

Viết một bình luận