Sự kết hợp giữa trứng và lạp xưởng, hai nguyên liệu dân dã và phổ biến trong cuộc sống sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác thú vị như thế nào? Hãy cùng thử khám phá cách làm món trứng chiên xúc xích này nhé.
Trứng rán là món ăn quen thuộc được làm từ trứng gà hay trứng vịt được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ ăn và đặc biệt dễ chế biến. Vào những ngày bận rộn, không có thời gian đi chợ, nấu nướng cầu kỳ, chỉ cần một đĩa trứng rán thơm phức, đậm đà ăn kèm với cơm nóng và thêm chút salad là đủ mang đến cho bạn một bữa ăn tuyệt vời. Đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
Không chỉ có trứng chiên truyền thống, trứng chiên nấm, trứng chiên cà chua hay trứng chiên nước mắm… mà ngay bây giờ hãy cùng vào bếp để thử tài với cách làm 2 món trứng chiên xúc xích độc đáo và cảm nhận hương vị nhé. của sự kết hợp này.
Trứng chiên xúc xích truyền thống
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 2 quả trứng gà
– 1 xúc xích
– 1/4 muỗng cà phê ngò
– 1/2 muỗng cà phê nước tương
– 1/2 muỗng canh dầu ăn
– 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
– 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
Cách làm trứng chiên xúc xích đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Với lạp xưởng, bạn bóc sạch vỏ rồi dùng dao thái thành những lát tròn mỏng vừa ăn.
Với trứng gà, bạn rửa sạch lớp vỏ bên ngoài.
Bước 2: Đánh trứng
Bạn đập 2 quả trứng vào bát, cho tất cả hạt nêm, tiêu xay, xì dầu và rau mùi khô vào theo liều lượng đã chuẩn bị.
Sau đó, bạn dùng thìa, đũa hoặc máy đánh trứng chuyên dụng đánh hỗn hợp trứng cho đến khi các gia vị tan hết, hỗn hợp hòa quyện, đồng nhất.
Lưu ý: Nếu không tìm được ngò khô, bạn có thể dùng ngò tươi hoặc thay thế bằng hành lá thái nhỏ.
Bước 3: Tiến hành làm xúc xích chiên trứng
Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào nửa thìa dầu ăn, đun đến khi dầu nóng (lửa vừa) thì đổ hỗn hợp trứng đã đánh bông vào chảo. Sau khi đổ nhớ nghiêng chảo để trứng dàn đều.
Bạn chiên trứng như vậy trong khoảng 1 phút, đến khi bề mặt trứng hơi khô lại thì nhanh tay xếp xúc xích đều khắp bề mặt.
Sau đó, tiếp tục chiên trứng trên lửa nhỏ cho đến khi vàng nâu.
Hoàn thành món trứng chiên xúc xích truyền thống
Món trứng chiên xúc xích sau khi làm xong, bạn tắt bếp, bày ra đĩa và có thể thưởng thức ngay với cơm nóng sẽ rất tuyệt. Phần trứng chiên có màu vàng tươi xen lẫn với màu hồng của lạp xưởng rất hấp dẫn, cùng với mùi thơm đặc trưng của trứng gà, khi ăn có vị béo ngậy sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm thú vị. đó là rất nhiều.
Tham khảo cách làm xúc xích ngon tại nhà
Trứng chiên cuộn xúc xích độc đáo
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 5 quả trứng gà
– 250 gram xúc xích
– 1 củ cà rốt
– 4 nhánh hành lá
– 6 lát phô mai
– 1 muỗng canh dầu ăn
– 1/2 thìa cà phê muối
Cách làm trứng chiên cuộn xúc xích
Bước 1: Sơ chế trứng
Trứng gà bạn đem rửa sạch lớp vỏ bên ngoài rồi để ráo nước. Sau đó, bạn đập cả quả trứng ra bát, thêm 1/2 thìa muối rồi dùng đũa hoặc máy đánh trứng chuyên dụng đánh thật đều. Sau đó lọc trứng qua rây để hỗn hợp được mịn hơn.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Với cà rốt, bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi thái miếng nhỏ rồi bằm nhuyễn.
Với hành lá, bạn nhặt bỏ gốc, rễ và lá úa rồi rửa sạch, thái nhỏ.
Đối với xúc xích, bạn chỉ cần tháo bao bì, lấy hết xúc xích ra ngoài.
Bước 3: Trộn nguyên liệu
Bạn cho tất cả cà rốt và hành lá đã sơ chế vào bát trứng đã đánh ở bước 1, sau đó tiếp tục đánh lại một lần nữa cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 4: Làm món trứng chiên xúc xích độc đáo
Đầu tiên, bạn đặt một chiếc chảo hình chữ nhật lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào và đun ở lửa vừa. Khi dầu ăn nóng thì cho 1/2 hỗn hợp trứng đã chuẩn bị vào, chiên như vậy khoảng 30 giây rồi xếp đều 6 miếng phô mai vào 1/2 chảo trứng rồi xếp xúc xích lên trên.
Tiếp theo, lăn từ từ mép trứng, cuộn nhẹ nhàng viên phô mai và xúc xích vào một góc chảo. Sau đó đổ phần hỗn hợp trứng còn lại vào.
Bạn chiên trứng cho đến khi bề mặt trứng hơi khô lại thì tiếp tục cuộn lớp trứng cuộn xúc xích vừa xếp chồng lên lớp trứng mới.
Cuối cùng, chiên trứng cho đến khi có màu vàng nâu thì tắt bếp và cắt thành những khoanh tròn vừa ăn.
Trứng chiên xúc xích đã hoàn thành
Bạn thấy đấy, chỉ với một chút biến tấu nhỏ, món trứng xúc xích của bạn sẽ trở nên đẹp mắt, hấp dẫn và mang hương vị thơm ngon, độc đáo hơn. Khi ăn món trứng cuộn xúc xích này, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của trứng quyện với vị béo ngậy của xúc xích và đặc biệt là vị béo của phô mai. Tất cả sẽ tạo nên một trải nghiệm thú vị hơn. Chúc các bạn thực hiện thành công cả 2 cách làm trứng chiên xúc xích trên đây để trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé!
Bạn thấy bài viết Cách làm trứng chiên xúc xích hấp dẫn từ vẻ ngoài cho tới hương vị có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm trứng chiên xúc xích hấp dẫn từ vẻ ngoài cho tới hương vị bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng chiên xúc xích hấp dẫn từ vẻ ngoài cho tới hương vị của website kotexpro.com.vn
Chuyên mục: Món ăn ngon
