Cách làm trứng hấp thịt thơm ngon cho gia đình, ai cũng mê tít

Bạn đang xem: Cách làm trứng hấp thịt thơm ngon cho gia đình, ai cũng mê tít tại Kotex Pro Cách làm trứng hấp thịt là món ăn được chế biến từ những nguyên liệu …

Bạn đang xem: Cách làm trứng hấp thịt thơm ngon cho gia đình, ai cũng mê tít tại Kotex Pro

Cách làm trứng hấp thịt là món ăn được chế biến từ những nguyên liệu hết sức đơn giản, quen thuộc và có giá “hạt dẻ”. Tuy nhiên, khi nếm thử lại cho ra hương vị khác biệt, độc đáo và rất ngon. Trứng gà được hấp chín mịn cùng với thịt và các loại gia vị đi kèm khiến món ăn vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn. Kotex Pro tin chắc rằng sức hút khó cưỡng này, kể cả những người khó tính trong ăn uống cũng sẽ thích mê. Chị em nào hay đi làm về muộn thì phải học ngay cách làm món trứng hấp vừa bổ dưỡng lại tiết kiệm thời gian này nhé.

Tham khảo: Cách làm món trứng hấp xì dầu ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt heo: 200 gam
  • Trứng gà: 4 quả lớn
  • Tôm khô: 100 gram
  • Bún: 20 gam
  • Mộc nhĩ: 30 gam
  • Nấm đông cô: 20 gam
  • Hành tây: nửa củ
  • Hành lá: 10 gam
  • Ớt: 1 quả
  • Các gia vị khác: muối, tiêu, đường, dầu ăn, hạt nêm…

Cách làm trứng hấp thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Mộc nhĩ bạn ngâm nước lạnh 20 phút cho nở ra, nếu gấp bạn có thể ngâm nước nóng để mộc nhĩ nhanh nở ra. Khi nấm nở, dùng kéo cắt chân nấm, rửa sạch và thái miếng nhỏ.

Miến dong cũng ngâm tương tự mộc nhĩ. Cắt thành những miếng nhỏ, ngắn. Hành tây bóc vỏ, băm nhuyễn hoặc thái hạt lựu.

Cách làm trứng hấp thịt 2

Hành lá bỏ gốc, thái nhỏ. Tôm khô rửa sạch với nước ngâm khoảng 10 phút, ngâm tôm sẽ mềm và bớt vị mặn.

Thịt heo mọi người có thể chọn thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ heo. Nếu thích ăn béo một chút thì chọn ba chỉ. Thái nhỏ hoặc cho vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Trộn trứng với gia vị

Bạn chuẩn bị một chiếc bát sạch, đập vào bát 4 quả trứng gà, mọi người nên dùng trứng gà ta cho thơm. Lưu ý tách riêng 2 lòng đỏ trứng sang một bát khác.

Trong bát trứng khuấy đều, cho tôm khô, thịt bằm, hành hoa, mộc nhĩ, miến vào trộn đều.

Cách làm trứng hấp 3

Nêm nếm thì mọi người tự điều chỉnh cho hợp khẩu vị, mình sẽ cho 1/2 thìa muối, 1/4 thìa đường, 1/2 thìa nước mắm, 1 ít tiêu bột vào trộn đều lên. Để như vậy khoảng 15-20 phút cho các nguyên liệu ngấm.

Bước 3: Hấp trứng

Để làm món trứng hấp thịt, mình sẽ chuẩn bị nồi hấp cách thủy.

Đổ hỗn hợp trứng vào xửng hấp thủy tinh đã thoa sẵn dầu ăn để chống dính. Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và đặt vào nồi hấp.

Cách làm trứng hấp 4

Kể từ khi nước sôi, hấp trong vòng 20 phút là thịt chín. Nếu ở nhà không có nồi hấp chuyên dụng, bạn có thể cho vào nồi cơm điện hấp cách thủy.

Khi món ăn gần chín, nhanh tay đánh tan 2 lòng đỏ trứng và đổ lên bề mặt món trứng hấp này. Làm như vậy món trứng của chúng ta sẽ có màu vàng óng bắt mắt. Đừng quên rắc thêm ít hành lá lên trên.

Thành phẩm là món trứng hấp thịt thơm ngon

Trứng hấp của chúng ta đã chín, bây giờ úp khuôn ra đĩa và cắt miếng vuông vừa ăn để thưởng thức. Nhìn miếng bánh đúc phủ một lớp trứng vàng bên trên thật kích thích. Món này ăn với cơm tấm rất ngon.

Cách làm trứng hấp 5

Để cách làm trứng hấp thịt không bị nhàm chán, bạn cũng có thể biến tấu các nguyên liệu ăn kèm như thêm hải sản, thịt bò hay các nguyên liệu chay để món trứng hấp mới lạ và ngon miệng hơn. Tuần ăn 2-3 lần để đảm bảo dinh dưỡng và nhanh chóng. Tôi thấy món này rất tiện lợi.

Video cách làm trứng hấp thịt

Cách làm trứng hấp thịt sẽ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn khi bạn xem video hướng dẫn này nhé. Nguồn video: Youtube – Bếp Xưa

phần kết

Cách làm trứng hấp này sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng óng hấp dẫn. Khi nếm có cảm giác hơi béo nhưng thịt rất ngon, ăn hoài không chán. Các nguyên liệu dưới lớp trứng rất hoàn hảo, thịt bằm, tôm khô, mộc nhĩ và hành lá vừa đủ hòa quyện làm một. Nếu phần gia vị chưa cảm thấy ưng ý, bạn có thể nêm thêm nước mắm chua cay cho đậm đà. Chúc các bạn thành công nha!

Bạn thấy bài viết Cách làm trứng hấp thịt thơm ngon cho gia đình, ai cũng mê tít có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm trứng hấp thịt thơm ngon cho gia đình, ai cũng mê tít bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng hấp thịt thơm ngon cho gia đình, ai cũng mê tít của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm thịt gà chiên nước mắm thơm ngon đơn giản đưa cơm tại nhà

Viết một bình luận