Cách làm ức gà xào hành tây – chuẩn ngon với 2 công thức giảm cân

Bạn đang xem: Cách làm ức gà xào hành tây – chuẩn ngon với 2 công thức giảm cân tại Kotex Pro Ức gà xào hành tây cũng là món ăn quen thuộc được nhiều …

Bạn đang xem: Cách làm ức gà xào hành tây – chuẩn ngon với 2 công thức giảm cân tại Kotex Pro

Ức gà xào hành tây cũng là món ăn quen thuộc được nhiều chị em lựa chọn để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Vị thơm ngọt của hành hòa cùng vị mềm của thịt ức hấp dẫn không kém. Ai chưa thử thì học ngay 2 cách làm ức gà chiên hành tây chuẩn nhất dưới đây nhé!

Tham khảo: Cách làm cánh gà chiên sả ớt ngon

Cách làm ức gà xào hành tây đơn giản

Hành tây thường được kết hợp với các nguyên liệu khác để món chính thêm phong phú và hấp dẫn. Bạn có thể học món ức gà xào hành tây đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g ức gà
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ sả băm nhỏ
  • 2 tép tỏi băm
  • 3 củ hành tím xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà phê muối ớt xanh
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • ½ muỗng cà phê nước tương
  • ½ muỗng cà phê giấm
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê gia vị
  • ½ thìa cà phê tiêu
  • Dầu ăn

Các bước làm ức gà xào hành tây

Bước 1: Sơ chế ức gà

– Đầu tiên với ức gà, bạn rửa sạch với chút muối và giấm để khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch với nước và lau khô.

Tiếp theo, chặt ức gà thành miếng vừa ăn, cho vào tô lớn.

* Mẹo sơ chế để làm ức gà không bị hôi: Bạn pha giấm và muối theo tỷ lệ: 2 muối 1 giấm rồi thoa đều lên mình gà. Bạn chà xát nhiều lần rồi rửa lại bằng nước sạch.

ức gà chiên hành tây 2

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Với hành tây, bạn mua về bóc vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau. Sau đó, bạn cho hành tây vào một bát nước lạnh.

* Mẹo cắt hành không cay mắt

– Để tránh các tế bào enzym bị vỡ gây cay mắt, thay vì ấn mạnh, bạn hãy dùng dao sắc cắt thật dứt khoát.

– Trước khi cắt, bạn có thể ướp hành trong tủ lạnh khoảng 10-15 phút để hành tiết ra chất cay mà không ảnh hưởng đến mùi vị.

Ức gà chiên hành 3

Bước 3: Ướp gà

– Bạn trộn đều sả, hành băm, ½ phần tỏi băm, 1 thìa muối ớt xanh, 1 thìa dầu hào, ½ thìa nước mắm, ½ thìa nước tương, ½ thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, một ít đường và bột ngọt.

– Sau đó bạn cho tất cả nguyên liệu vào ướp với ức gà trong 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 4: Hoàn thành món ức gà xào hành tây

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho 2 thìa dầu ăn vào. Tiếp theo, phi thơm tỏi băm. Sau đó cho ức gà đã ướp vào xào nhanh tay khoảng 5 phút cho thịt săn lại.

– Sau khi thịt săn đều thì hạ nhỏ lửa, thêm 2 thìa canh nước lọc, đậy vung đun thêm 10 phút.

– Tiếp theo, bạn luộc gà đến khi cạn nước thì trút hành tây vào chảo xào trên lửa lớn thêm 5 phút nữa. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Ức gà chiên hành 4

– Cuối cùng, chị em trút ức gà xào hành tây ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Vậy là chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món ức gà xào hành tây đơn giản mà siêu hấp dẫn. Ức gà dai và ngọt, được tẩm ướp gia vị đậm đà hòa quyện với sả, hành, tỏi. Món này ăn kèm với cơm trắng nóng dẻo chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai.

Ức gà chiên hành 5

Tham khảo: Cách làm ức gà xào ớt chuông đơn giản mà ngon

Cách làm ức gà xào hành tây và ớt chuông

Bên cạnh công thức đơn giản trên, cả nhà có thể học thêm món ức gà chiên với hành tây và ớt chuông mới lạ, nhiều màu sắc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g ức gà
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả ớt chuông
  • 3 tép tỏi
  • Muối ăn
  • Tiêu
  • hạt nêm
  • Dầu ô liu hoặc dầu thực vật
  • Nấu rượu

Các bước làm ức gà xào hành tây và ớt chuông

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với ức gà, bạn cạo hết da, sau đó rửa sạch với chút muối hoặc giấm sẽ giúp khử hết mùi tanh. Sau đó rửa sạch lại, để ráo nước và cắt miếng vừa ăn.

– Bạn trộn ức gà với một ít muối, hạt nêm, rượu nấu ăn, tiêu. Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Ướp ức gà sẽ giúp món xào sau này hấp dẫn hơn.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn

– Ớt chuông bạn đem rửa sạch, bỏ hết ruột rồi thái miếng vừa ăn.

Ức gà xào hành tây và ớt chuông 1

Bước 2: Hoàn thành món ức gà xào hành tây và ớt chuông

– Đun nóng dầu trong chảo. Sau đó cho ức gà đã ướp vào xào chín tới. Vì ức gà dễ chế biến nên bạn không cần xào quá lâu rồi cho ra đĩa riêng.

Ức gà xào hành ớt chuông 2

– Vẫn trên chảo đó, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến là hành tây và ớt chuông.

Ức gà xào hành ớt chuông 3

– Sau đó bạn trút phần ức gà ở trên vào đảo cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Ức gà xào hành ớt chuông 4

– Đợi các nguyên liệu chín thì cho ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Ức gà xào hành ớt chuông 5

phần kết

Cách làm ức gà xào hành tây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp cho cả gia đình, kể cả với chị em đang muốn giảm cân. Đôi khi nếu bạn không nghĩ ra được công thức món ăn mới nào cho cả nhà thì đừng ngần ngại vào bếp để trổ tài nhé. Đừng quên ghé thăm chuyên mục hôm nay ăn gì của chúng tôi để xem thêm nhiều công thức mới cho căn bếp của bạn, tại đây mỗi ngày đều được cập nhật hàng trăm công thức từ món mặn đến món chay. , đồ ăn vặt đến mẹo nhà bếp.

Bạn thấy bài viết Cách làm ức gà xào hành tây – chuẩn ngon với 2 công thức giảm cân có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm ức gà xào hành tây – chuẩn ngon với 2 công thức giảm cân bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ức gà xào hành tây – chuẩn ngon với 2 công thức giảm cân của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm ngan nấu chao ngon chuẩn vị kích thích vị giác cả gia đình

Viết một bình luận