Cách nấu canh cua cà chua đơn giản, ngọt thanh mà ngon mê mẩn

Bạn đang xem: Cách nấu canh cua cà chua đơn giản, ngọt thanh mà ngon mê mẩn tại Kotex Pro Hầu hết mâm cơm gia đình Việt đều có sự xuất hiện của bát canh …

Bạn đang xem: Cách nấu canh cua cà chua đơn giản, ngọt thanh mà ngon mê mẩn tại Kotex Pro

Hầu hết mâm cơm gia đình Việt đều có sự xuất hiện của bát canh nóng hổi. Đặc biệt trong ngày hè nóng nực thì một bát canh thanh mát, giải nhiệt hiệu quả lại càng không thể thiếu. Nếu bạn đang băn khoăn không biết hôm nay nấu món canh gì thì một bát canh cua cà chua sẽ là một gợi ý tuyệt vời. Nước lẩu ngọt thanh, chua nhẹ kết hợp với mắm cua béo ngậy mang đến một bữa ăn ngon khó cưỡng, vào mùa hè nóng nực mà cơm bay tứ tung.

Cách làm súp cua cà chua không khó chút nào. Các nàng lưu lại công thức này và thực hành ngay kẻo tiếc hùi hụi nhé.


Cách làm canh cua cà chua dân dã cực ngon chỉ với vài bước Tham khảo: Canh cua nấu với rau gì ngon? Top 10 loại rau “sinh ra” là để nấu canh cua

nguyên liệu pha chế

Với bát canh cua cà chua mộc mạc, giản dị, bạn chỉ cần mua những thực phẩm sau:

  • Cua đồng: 400g
  • Cà chua: 200g
  • Thì là: 200g
  • Hành tím: 3 củ
  • Mẻ: 1 muỗng canh
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Dầu điều: 1 muỗng cà phê
  • Gia vị thường dùng: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt

súp cua cà chua
Nguyên liệu không thể thiếu của món ăn

Xem thêm: Cách nấu súp cua ngọt mềm đảm bảo ăn là ghiền

vật liệu chế biến

Đầu tiên, sau khi mua về bạn rửa thật sạch với nước. Sau đó bóc mai cua, gạch cua để riêng ra một bát và rửa sạch lại. Chị em chuẩn bị cối hoặc máy xay để giã cua thật nhỏ. Sau đó cho khoảng 1 lít nước lọc vào, khuấy đều, lọc qua rây 2-3 lần để loại bỏ hoàn toàn xác cua.

súp cua cà chua
Lọc sạch nước cua

Mẻ các bạn cho vào bát, thêm nửa bát nước lọc vào, khuấy đều rồi lọc qua rây lấy nước cốt. Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, cắt múi cau. Rau thì là nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc. Riêng với hành tím, bạn bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi thái lát hoặc băm nhuyễn.

súp cua cà chua
Sơ chế thực phẩm giúp quá trình chế biến nhanh chóng

Cách làm súp cua cà chua ngọt

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào rồi cho 1/2 chỗ hành tím băm vào xào thơm. Tiếp đến cho gạch cua cùng 1 thìa nước mắm vào khuấy đều. Gạch cua đun sôi thì đóng bánh lại thì vớt ra bát riêng.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn và phần hành tím còn lại vào xào thơm. Sau đó cho cà chua và dầu điều vào khuấy đều để bát canh có màu đẹp mắt. Tiếp đến cho phần nước cua ở trên vào đun sôi ở lửa vừa.

Bước 3: Khi nước bắt đầu sôi thì hạ nhỏ lửa, nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt. Cuối cùng cho gạch cua vào, thêm hành lá, rau thì là là xong.

súp cua cà chua
Món súp cua hấp dẫn, ngọt mát mà cực đơn giản

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản như vậy là chúng ta đã có ngay bát canh ngọt mát rất đưa cơm ngày hè rồi. Nguyên liệu không cầu kỳ và cũng không tốn thời gian chế biến. Hãy lưu lại công thức này cho gia đình bạn nhé.

Hoàn thành món canh cua nấu cà chua

Bát canh cua cà chua nóng hổi càng thêm hấp dẫn khi có màu sắc vô cùng thơm ngon và tươi tắn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, chua nhẹ của nước dùng. Đặc biệt, phần nước sốt cua béo béo, mềm ngọt lại càng mê hoặc thực khách.

Nếu bạn có một bát canh cua vào một ngày hè nóng nực, bạn phải làm một bát nước dùng trước. Đảm bảo bạn làm món này cả nhà sẽ thích mê, đi đâu ăn cũng ghiền.

Mua cua đồng ngon nên biết

Cua là loại thực phẩm bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong đó, cua đồng giã nhỏ để nấu canh cua hay bún riêu luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều chị em phụ nữ. Không chỉ với món canh cua cà chua, các món ăn khác bạn cũng nên mua cua sống và tự chế biến. Vì cua xay sẵn ở chợ nếu không uy tín và đảm bảo thường sẽ bị lẫn cua chết hoặc không sạch sẽ, an toàn.

Khi mua cua đồng, bạn nên mua những con có màu xám đục, kích thước vừa phải, không quá to. Thường thì ghẹ đực nhiều thịt còn ghẹ cái thì nhiều gạch, bạn nên mua ghẹ cái có mai dưới to để tô bánh canh được ngon và béo hơn.

Ghẹ ngon thường có đủ chân, bò nhanh và dẻo. Nếu cua có dấu hiệu mềm, thiếu chân hoặc cua chết, có mùi lạ thì không nên mua.

phần kết

Như vậy là mình đã chia sẻ cách nấu canh cua cà chua đơn giản, dân dã mà thơm ngon cho các bạn rồi. Món canh đơn giản vậy thôi nhưng hương vị thì vô cùng thơm ngon. Sau những ngày làm việc mệt mỏi, về đến nhà quây quần bên mâm cơm mà húp bát súp cua xì xèo thì ngon phải biết. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng Kotex Pro để cùng chúng tôi khám phá thêm nhiều công thức món ăn hấp dẫn nhé.

Bạn thấy bài viết Cách nấu canh cua cà chua đơn giản, ngọt thanh mà ngon mê mẩn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu canh cua cà chua đơn giản, ngọt thanh mà ngon mê mẩn bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu canh cua cà chua đơn giản, ngọt thanh mà ngon mê mẩn của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm tôm hùm đất sốt cajun siêu ngon, bất ngờ, cực mới lạ

Viết một bình luận