Cách nấu canh cua dọc mùng dân dã, bình dị mà ngon khó cưỡng

Bạn đang xem: Cách nấu canh cua dọc mùng dân dã, bình dị mà ngon khó cưỡng tại Kotex Pro Canh cua chắc chắn là một gợi ý tuyệt vời trong bữa cơm gia đình …

Bạn đang xem: Cách nấu canh cua dọc mùng dân dã, bình dị mà ngon khó cưỡng tại Kotex Pro

Canh cua chắc chắn là một gợi ý tuyệt vời trong bữa cơm gia đình ngày hè oi bức. Có nhiều cách kết hợp với canh cua, tiêu biểu như canh cua, rau đay, mồng tơi, khoai sọ, cà chua… Trong đó, ai đã từng thử qua canh cua dọc mùng chắc chắn sẽ phải xuýt xoa. Không thể quên hương vị thơm ngon này. Món súp giàu dinh dưỡng và giàu chất dinh dưỡng, cùng với lượng chất xơ và khoáng chất dồi dào, món canh vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

Cách làm món canh dọc mùng cua rất đơn giản. Hãy lưu lại công thức này và thực hành cho cả nhà nhé.


Canh cua dọc mùng ngon, mát và cực dễ nấu Tham khảo: Cách làm dọc mùng không bị ngứa – mẹo vặt hay nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cua đồng, dọc mùng, rau cải, cà chua,… tất cả những thực phẩm tạo nên bát canh cua dọc mùng ngon đều rất bình dị, dân dã và dễ kiếm. Để chế biến món ăn này, bạn hãy chuẩn bị các loại thực phẩm theo tỷ lệ sau:

  • Cua đồng: 300g
  • Dọc mùng: 2 cây
  • Cà chua: 3
  • Tôi: 2 quả
  • Rau muống: 1 bó
  • Hành tím: 1 củ
  • Hành lá: 2 cây
  • Gia vị thường dùng: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường.

canh cua dọc mùng
Nguyên liệu chính cần có để chế biến món ăn

Xem thêm: Cách nấu canh cua khoai sọ béo mềm, thanh mát cực dễ

vật liệu chế biến

Ghẹ sau khi mua về bạn rửa sạch nhiều lần. Sau đó bóc mai cua và cho phần gạch ra một bát riêng. Về phần thịt, rửa sạch rồi cho vào cối hoặc máy xay sinh tố. Tiếp theo, bạn cho khoảng 1 lít nước vào, khuấy đều, lọc cua qua rây 2-3 lần để loại bỏ hoàn toàn xác cua.

Dọc mùng sau khi mua về, bạn dùng dao tước bỏ vỏ, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi thái thành những khúc vừa ăn. Rau mồng tơi chỉ nhặt lấy phần rau non, rửa sạch rồi thái khúc giống nhau.

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, cắt múi cau. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Mặt khác, bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách làm canh cua dọc mùng thơm lừng

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc một nồi nước lọc cua lên bếp và đun ở lửa vừa. Nhớ khuấy nhẹ tay để thịt cua nổi lên và không bị dính đáy nồi. Khi nước bắt đầu sôi thì hạ lửa nhỏ, cho 2 quả me vào nồi đun đến khi sôi thì vớt me ra bát. Tiếp theo, bạn đập dập me, lọc bỏ bã rồi cho nước cốt me vào nồi nước cua.

canh cua dọc mùng
Các bước nấu bún riêu cua mồng tơi cực đơn giản

Bước 2: Bắc chảo khác lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua vào xào thơm rồi cho gạch cua vào khuấy đều. Tiếp đến cho toàn bộ gạch cua và cà chua vào nồi nước luộc cua đun sôi.

Bước 3: Cuối cùng cho tầm bóp vào nồi để nấu. Khi nồi canh dọc mùng cua cua đã nhừ, nêm hành lá, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi tắt bếp.

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có một bát canh cua dọc mùng thơm ngon, mát lành để chiêu đãi cả nhà rồi. Sự cộng hưởng của những nguyên liệu đơn giản chắc chắn mang đến một món ăn ngon không thể chối từ.

Đã xong món canh dọc mùng cua

Bát canh cua dọc mùng thanh mát, nóng hổi mà còn có bát cà pháo muối giòn ăn kèm thì ngon phải biết. Vị thơm ngon, ngọt tự nhiên của nước dùng, kết hợp với vị ngọt mềm của long nhãn, bùi béo của nước dùng cua, càng ăn càng ghiền.

canh cua dọc mùng
Thành phẩm món canh cua dọc mùng thơm ngon khó cưỡng

Bạn nào đang đắn đo hôm nay ăn gì thì cứ cmt nhé. Món súp này nhất định phải thêm vào sổ tay nấu ăn của gia đình bạn.

phần kết

Hy vọng với cách làm canh dọc mùng cua này, bạn sẽ thực hành ngay và thành công để chiêu đãi cả nhà nhé. Mùa hè nắng nóng sắp đến, bát canh cua giải nhiệt cực hiệu quả này sẽ là gợi ý tuyệt vời cho cả nhà. Sau một ngày làm việc mệt mỏi, thật tuyệt khi được trở về quây quần bên gia đình bên bữa cơm ngon. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng Kotex Pro để khám phá thêm nhiều công thức nấu canh ngon, ngọt cơm cùng mình nhé.

Bạn thấy bài viết Cách nấu canh cua dọc mùng dân dã, bình dị mà ngon khó cưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu canh cua dọc mùng dân dã, bình dị mà ngon khó cưỡng bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu canh cua dọc mùng dân dã, bình dị mà ngon khó cưỡng của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách muối rau sắn theo kiểu muối chua truyền thống của người Phú Thọ

Viết một bình luận