Cách nấu nui với xương heo thơm ngon đưa cơm khỏi bàn

Bạn đang xem: Cách nấu nui với xương heo thơm ngon đưa cơm khỏi bàn tại Kotex Pro Bạn đã biết bao nhiêu cách nấu hủ tiếu xương heo để cho ra một món ăn …

Bạn đang xem: Cách nấu nui với xương heo thơm ngon đưa cơm khỏi bàn tại Kotex Pro

Bạn đã biết bao nhiêu cách nấu hủ tiếu xương heo để cho ra một món ăn ngon đúng vị? Chắc hẳn một số bạn cũng đã từng biết đến một vài cách chế biến khác nhau và đã chiêu đãi khẩu vị của cả nhà rồi phải không? Nhưng chắc hẳn có nhiều chị em chưa từng thử qua món ăn này. Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!

Chắc hẳn những món mì xào bò, mì xào trứng ăn hoài cũng thấy chán. Chuyển sang nấu nước lèo cho ngon, món bún nấu xương heo rất đơn giản. Vì vậy, chị em công việc bận rộn, ít thời gian nấu nướng cũng có thể thực hiện món ăn này. Bún xương heo ăn vào buổi sáng sẽ cung cấp cho các thành viên trong gia đình nguồn năng lượng cần thiết cho công việc và học tập.

Hủ tiếu hay xương heo, đây là những nguyên liệu dễ kiếm, dễ mua như xương ống, xương ống chân giò…Chứ không nhất thiết phải dùng xương mới ngon như hủ tiếu nấu sườn. Cùng học ngay 2 cách nấu hủ tiếu xương heo thơm ngon, chuẩn vị dưới đây để làm mới bữa cơm cho cả nhà nhé.

Cách nấu hủ tiếu xương heo hầm rau củ

Mì nấu từ xương heo và rau củ có đủ các thành phần dinh dưỡng như tinh bột từ mì, chất đạm và dưỡng chất từ ​​xương heo, vitamin và chất xơ từ rau củ,… Đây là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình mà bạn không nên bỏ qua.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Xương heo: 300g
  • Mì ống: 200gr
  • Cà rốt: 1 củ
  • Củ cải trắng: 1 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Rau thơm: Hành lá, rau mùi
  • Gia vị: Bột nêm, nước mắm, tiêu bắc, dầu ăn.

Các bước nấu bún xương heo hầm rau củ

Với những nguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ, việc của bạn bây giờ là vào bếp và trổ tài nấu nướng theo hướng dẫn dưới đây để có một tô bún hầm mát bổ dưỡng.

Bước 1: Sơ chế xương heo

Xương heo chặt miếng nhỏ vừa ăn rồi rửa sạch với nước muỗi loãng. Bắc một nồi nước sôi lên bếp rồi trần qua xương heo cho bớt bọt bẩn. Tiếp theo, rửa lại xương một lần nữa cho thật sạch.

Ướp xương heo với 2 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt tiêu bắc và 1 thìa dầu ăn trong 15 phút. Đây là thời gian vừa đủ để gia vị ngấm vào thịt trong xương heo.

Bước 2: Chuẩn bị mì

Trụng mì qua nước sôi rồi xả lại nước lạnh để mì bớt dính. Hoặc bạn có thể tham khảo hướng dẫn trên bao bì của từng loại mì để thực hiện cho đúng.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Củ cải trắng và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vuông dày vừa ăn.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn để riêng ra bát.

Hành lá, rau mùi cắt bỏ phần thân già, phần lá úa. Rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.

Bước 4: Hầm xương heo

Cho xương heo vào chảo với 3 thìa dầu ăn. Xào đến khi xương heo chuyển màu nhạt thì cho 2 bát nước vào hầm kỹ. Nước phải ngập hết xương heo.

Trong quá trình ninh xương heo, thỉnh thoảng hớt bọt nổi lên để nước dùng được trong.

Nướng xương

Bước 5: Xào tỏi

Đặt một chảo khác lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho tỏi băm vào phi thơm, để riêng ra bát.

Bước 6: Hầm rau củ

Khi hầm xương heo được khoảng 10 đến 15 phút thì cho cà rốt, củ cải vào. Khuấy đều và nấu thêm vài phút cho đến khi rau mềm, sau đó thêm mì đã ráo nước.

Bước 7: Hoàn thiện

Phi vàng tỏi, hành lá, rau mùi vào nồi xương heo và các loại rau, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Múc bún và xương, rau ra tô. Thưởng thức món ăn khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của nước hầm.

Cách nấu hủ tiếu xương heo hầm rau củ

Tham khảo: Cách nấu canh kim chi | Canh kim chi đậu hũ thịt bò heo chay trứng

Cách nấu hủ tiếu xương heo đơn giản

Ngoài cách hầm rau củ, bạn có thể thực hiện cách nấu hủ tiếu xương heo đơn giản không cần rau củ.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Xương heo: 300g
  • Mì chính: 200gr
  • Hành tím: 1 củ
  • Rau giá: 300gr
  • Húng quế: 50g
  • Gia vị: Bột nêm, nước mắm, sa tế, đường, dầu ăn…

Các bước nấu giải xui với xương heo

Thực hiện theo các bước dưới đây để làm món ăn đơn giản này.

Bước 1: Sơ chế xương heo và bún

Xương heo: chặt miếng vừa ăn. Rửa sạch với nước muối rồi chần qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi.

Chặt xương thành miếng vừa ăn

Nui: Đặt một nồi nước lên bếp. Cho mì vào nấu cùng. Khi sôi nêm 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe dầu ăn. Khi sôi khoảng 8 phút thì vớt ra rổ, lắc đều và để cho ráo nước.

luộc mì

Tham khảo: Thịt bò nấu món gì ngon? Câu trả lời hoàn chỉnh cho món súp thịt bò tuyệt vời

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Xà lách, húng quế rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng vài phút rồi vớt ra để ráo.

Hành củ rửa sạch, xắt nhỏ.

Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Hầm xương heo

Đặt chảo lên bếp. Phi thơm hành tím băm với 3 thìa dầu ăn.

Cho xương heo vào chảo xào sơ. Khi xương heo chuyển màu nhạt thì cho 2 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường và 1 thìa cafe sa tế vào chảo. Tiếp tục đảo đều cho gia vị ngấm vào thịt heo.

Thêm 2 đến 3 bát nước sao cho nước ngập xương lợn trong chảo. Nấu trên lửa vừa trong khoảng 15 phút. Vừa đun vừa hớt bọt bẩn nổi lên để nước dùng được trong và bớt hôi.

Bước 4: Hoàn thiện nước hầm xương heo

Khi hầm xương heo được khoảng 15 phút, bọt nổi lên cũng không còn thì cho hủ tiếu vào nồi. Thêm gia vị, sau đó thêm hành lá và rau mùi. Tắt bếp.

Múc xương heo đã ninh ra tô, ăn kèm húng quế và giá.

Cách nấu hủ tiếu xương heo đơn giản

Xem thêm: Cách làm mì xào trứng ngon nhất

phần kết

Vậy là chị em đã có trong tay 2 mẹo nấu hủ tiếu xương heo ngon rồi. Mỗi cách sẽ có vị ngon riêng. Bạn chỉ cần lựa chọn theo sở thích của các thành viên trong gia đình rồi thực hiện. Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết Cách nấu nui với xương heo thơm ngon đưa cơm khỏi bàn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu nui với xương heo thơm ngon đưa cơm khỏi bàn bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu nui với xương heo thơm ngon đưa cơm khỏi bàn của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm mực rim nước dừa mềm ngọt, ngon ngất ngây

Viết một bình luận