Cách nấu sữa đậu nành để bán thơm ngon và đắt hàng nhất | Kotexpro

1. Sữa đậu nành là thức uống bổ dưỡng tự nhiên

Cách nấu sữa đậu nành để bán cũng giống như cách nấu sữa ngô, sữa đậu… Loại sữa này được làm từ các sản phẩm thực vật nên rất tốt cho sức khỏe. Về sữa đậu nành, khoa học cho thấy nó rất thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, người muốn giảm cân …

  • Đậu nành chứa nhiều chất đạm, chất bột đường, chất béo, chất xơ, canxi và nhiều loại vitamin, khoáng chất khác.
  • Phytoestrogen trong sữa đậu nành ngăn chặn việc giải phóng quá nhiều testosterone, do đó ngăn ngừa ung thư cổ tử cung.
  • Axit béo Omega-3, Omega-6, chất chống oxy hóa có trong sữa đậu nành có thể bảo vệ mạch máu khỏi bị nứt và hư hỏng.
  • Sữa đậu nành có nhiều chất xơ, đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu. Do đó nó làm chậm và ngăn cản quá trình hấp thụ đường trong máu, ngăn ngừa hiệu quả bệnh tiểu đường.
  • Sữa đậu nành có hàm lượng đường thấp, chứa 38% protein lành mạnh, giúp bạn no lâu hơn. Nó giúp giảm cảm giác thèm ăn, giảm cảm giác thèm ăn quá mức, giúp giảm tăng cân.
  • Một ly sữa đậu nành mỗi sáng giúp cơ thể hấp thụ nhiều canxi hơn. Điều này giúp giữ cho xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương.
READ  5 cách nấu sữa bí đỏ ngọt thanh bổ dưỡng tại nhà | Kotexpro
Sữa đậu nành
Sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

2. Cách nấu sữa đậu nành bán ngon, sánh mịn.

Có nhiều cách nấu sữa đậu nành để bán ngon nhất. Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu sữa đậu nành béo ngậy, thơm ngon mà không bị hôi. Bí mật có trong bài viết tiếp theo.

2.1. Điều chỉnh vật liệu

  • Đậu nành: cứ 100gr đậu nành nấu được khoảng 1,5 lít sữa nên bạn cần tính toán sao cho phù hợp.
  • Đậu phộng: Để có 100 gam đậu nành thì cần 30 gam các loại hạt.
  • Lá dứa: 1 bó lá dứa, rửa sạch, có thể bỏ mùi nếu thích.
  • Đường trắng xay: Chuẩn bị vừa ăn khi nêm gia vị. Ngoài ra, có thể dùng đường phèn để làm ngọt sữa nhưng giá trị đường phèn sẽ cao hơn, ảnh hưởng đến lợi nhuận.
  • Nước tinh chế: Tùy thuộc vào kích thước của đậu nành, bạn có thể đọc chất lượng nước để biết số lượng bạn muốn nấu.

Cách chọn nguyên liệu ngon:

  • Để nấu sữa béo và thơm ngon hơn, bạn nên chọn những hạt đậu nành hạt nhỏ, chắc.
  • Đậu phộng thích những hạt chắc, nhiều dầu, loại bỏ những hạt bị hư hỏng.
nguyên liệu
Kết hợp đậu nành với đậu phộng là bí quyết để làm ra một ly sữa thơm ngon và dễ bán. Ảnh: Youtube món ngon mẹ nấu

2.2. Cách nấu sữa đậu nành để bán dễ dàng

Để có được ly sữa đậu nành thơm ngon, được người tiêu dùng ưa chuộng nhất hãy đọc và nấu theo công thức sau đây.

2.2.1. Các hạng mục hệ thống

  • Đậu nành ngâm nước 6 – 8 tiếng trước khi nấu. Nó có thể lặn vào ban đêm để tiết kiệm thời gian. Sau khi ngâm, bạn vớt ra để rửa sạch và lau khô.
  • Đậu phộng ngâm nước khoảng 4 tiếng trước khi chế biến để đậu nở mềm. Sau khi ngâm xong, bạn vớt ra bát sạch. Cho lên bếp đun sôi hạt dổi trong 10 phút cho chín.
Chuẩn bị đậu nành
Đậu nành sau khi sơ chế để sản xuất sữa. Ảnh: Youtube món ngon mẹ nấu

2.2.2. Thêm đậu nành, các loại hạt và nước sạch

  • Cho các loại hạt, đậu nành vào máy xay, xay từng hạt một để lọc lấy nước. Sau đó lấy phần còn lại cho vào máy xay với một ít nước và xay lần thứ hai. Lọc nước đậu xay lần thứ hai bằng túi vải cho vào nồi.
  • Tiếp theo, bạn cho lớp đất mặt cùng với nước đậu đã nghiền vào túi vải rồi dùng găng tay bóp kỹ cho đậu thấm nước.
  • Lưu ý, nên lọc bằng túi vải sẽ cho nhiều nước cốt hơn là lọc. Càng vắt, nước đậu càng thơm ngon.
nấu sữa đậu nành để bán
Bước lọc sữa đậu nành cần vắt kỹ để nước đậu được ngọt khi nấu. Ảnh: Youtube món ngon mẹ nấu

2.2.3. Cách nấu sữa đậu nành để bán

  • Cho phần nước đậu đã tách vỏ lên bếp đun với lửa lớn. Ở bước này, cho lá dứa vào cùng, thỉnh thoảng đảo đều từ trong nồi. Đun khoảng 5 phút khi sữa đã sôi thì vớt lá dứa ra, tránh nấu lâu sữa sẽ bị chua.
  • Khuấy đều cho đến khi sữa sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp. Thêm đường cát vào nồi tùy ý.
  • Đợi đến khi sữa đậu nành nguội bớt thì đổ vào chai và đem đi bán.
Cách nấu sữa đậu nành ngon để bán
Đun sôi sữa đậu nành với lá dứa trong 5 phút, sau đó lấy ra. Ảnh: Youtube món ngon mẹ nấu

3. Cẩn thận khi nấu sữa đậu nành để bán

  • Sữa đậu nành nên được đun sôi kỹ trước khi sử dụng. Cần lưu ý, người tiêu dùng không nên ủ sữa lâu trong phích vì vi khuẩn dễ sinh sôi, phát triển ở nhiệt độ ấm.
  • Khi nấu sữa đậu nành, chúng ta cần cho một ít đường và có thể điều chỉnh nếu người tiêu dùng muốn độ ngọt.
  • Khi sữa đậu nành sôi, nếu có ống thì lấy ra. Điều này sẽ giúp sữa đậu nành trong và bền.
  • Sau khi xay đậu nành và các loại hạt, bạn dùng vải màn để lọc lấy phần nước đậu. Để thực hiện, bạn có thể dùng tay bóp đậu và rây qua rây để nước đậu được mịn.
  • Tùy theo giá thành của một chai sữa đậu nành mà bạn định bán mà bạn có thể điều chỉnh thành phần và độ đậm đặc của sữa đậu nành cho phù hợp.
  • Mức độ sơ chế cần đảm bảo an ninh, vệ sinh thực phẩm. Sau khi làm ướt đậu nành, vui lòng rửa kỹ trước khi giao hàng.
  • Sữa đậu nành có thể được cho uống lạnh hoặc nóng. Tùy từng thời điểm trong năm, khi bán bạn có thể để dành hoặc nấu lại để thưởng thức nhiều hơn.

Cách nấu sữa đậu nành bán trên đây là sự kết hợp giữa đậu nành và các loại hạt để sữa có vị béo, thơm và ngon. Với công thức pha chế này, chắc chắn người tiêu dùng sẽ ưa chuộng hơn các loại sữa đậu nành thông thường. Vì vậy, nếu bạn đang bắt đầu kinh doanh sữa, hãy thử ngay nhé. Yeutre.vn chúc bạn mua may bán đắt!

Đức Lộc