Chiêm ngưỡng vẻ đẹp Địa Trung Hải tại 5 nhà hàng ở Sài Gòn | Kotexpro

Nhắc đến Địa Trung Hải, người ta luôn nghĩ ngay đến vùng đất ven biển với nhiều nét văn hóa Ý, Tây Ban Nha, Hy Lạp, v.v.

Tại các quán cà phê địa phương, điều cần thiết là các món hải sản và các món thịt, nhiều tinh bột. Sangria (một loại rượu trộn với trái cây) cũng là một trong những thực phẩm chủ yếu được sử dụng ở nhiều quốc gia.

Hạt ô liu, đậu và hải sản được coi là linh hồn của ẩm thực Địa Trung Hải Nguồn Mother Sens
Ô liu, lúa mì, các loại hạt, đậu và hải sản được coi là linh hồn của ẩm thực Địa Trung Hải. | Nguồn: Mama Sens.

Cùng Vietnamcetera thưởng thức ẩm thực Địa Trung Hải độc quyền tại 5 nhà hàng sau đây.

Mama Sensei

Khác với nhiều nhà hàng ở Sài Gòn và được xây dựng theo mô hình tích hợp cà phê – nhà hàng – quán bar, nơi ở của bà Sens đề cao sự thoải mái và phóng khoáng.

Tận dụng màu đồng, tông nâu của gỗ và hiệu ứng ánh sáng nâu, cô Sens tỏa sáng rạng rỡ vào ban ngày.

Cuộc sống về đêm Mama Sens là một quán bar sầm uất với thực đơn đồ uống đa dạng bao gồm rượu vang, cocktail và đồ uống pha chế không cồn.

Mama Sens muốn được biết đến là 'nhà hàng gần nhất' Nguồn Mama Sens
Mama Sens muốn được biết đến như một ‘nhà hàng gần đó’. | Nguồn: Mama Sens.

Bà Sens cho biết các món ăn ở đây vừa giữ được hương vị nguyên bản, vừa được trau chuốt với thiết kế của các đầu bếp. Và những món đặc sản Địa Trung Hải như pizza, tapas, pasta, … mà khi tự mình nếm thử, bạn mới cảm nhận được những nốt hương mới lạ.

Cô Sens hướng dẫn bạn thiết kế một trải nghiệm. Danh sách của họ thay đổi hàng tuần.

Địa chỉ nhà: 16 Thảo Điền, Quận 2, Tp.HCM.

Facebook | Instagram

Octo Tapas Restobar

Octo có nghĩa là 8 trong tiếng Hy Lạp. Chia sẻ với Vietnamcetera, Octo cho biết họ chọn cái tên này vì muốn mang lại may mắn và trường tồn.

Mỗi món ăn tại Octo Tapas Restobar đều được làm thủ công, bao gồm bánh mì và sốt mayonnaise. Hầu hết các thành phần của họ đều có xuất xứ từ Việt Nam. Nếu hải sản được nhập hàng ngày từ Phú Quốc thì rau củ quả được các nhà bán lẻ Đà Lạt ưu tiên hơn cả.

Màu sơn đẹp Octo sơn màu Tây Ban Nha Nguồn của Octo Tapas Restobar
Bức tranh tuyệt đẹp của Octo được trang trí bằng màu sắc Tây Ban Nha. | Nguồn: Octo Tapas Restobar.

Tuy nhiên, họ vẫn được thưởng thức những món giải khát từ vùng biển Địa Trung Hải như tôm carabineros đỏ Tây Ban Nha hay Gambero Rosso, một trong những món hải sản được đánh giá cao nhất trên đảo Sicily.

Ngoài ra, thiết kế không gian mở của Octo Tapas Restobar cũng là điều khiến thực khách phải xuýt xoa khi ghé thăm nơi đây. Tại Octo, nhà bếp và quầy bar là công đoạn cho phép mọi người giới thiệu từng bước của quy trình.

Địa chỉ nhà: 75 Hồ Tùng Mậu, Q.1, TP.HCM.

Facebook | Instagram

lu bu

Ấn tượng đầu tiên Lu Bu để lại cho bất cứ ai ghé thăm chính là sắc trắng bao trùm cả không gian. Bước vào quán, cảm giác đau đớn và ấm áp của bạn dưới cái nắng Sài Gòn có thể dịu đi.

Đừng gói ghém theo phong cách đồng quê từ thịt nướng súp tapas Hy Lạp đến món ăn thượng hạng với nhiều món ăn gây sốc
Bên cạnh việc được trang trí theo phong cách của các quốc gia lâu đời, từ món tapas, souvlaki (thịt nướng kiểu Hy Lạp) đến món chính, sự đa dạng trong từng món khiến nhiều người ngạc nhiên. | Nguồn: Lu Bu.

Thực đơn của Lu Bu rất phong phú. Bên cạnh việc được trang trí theo phong cách của các quốc gia lâu đời, từ món tapas, souvlaki (thịt nướng kiểu Hy Lạp) đến món chính, sự đa dạng trong từng món khiến nhiều người ngạc nhiên.

Với điều này, Lu Bu mong muốn du khách có thể tự do lựa chọn và luôn cảm thấy mới mẻ mỗi khi quay trở lại.

Địa chỉ nhà: 97B, Thảo Điền, Quận 2, Tp.HCM.

Facebook | Trang mạng

P’ti Sài Gòn

P’ti Sài Gòn là một món ăn Địa Trung Hải của Provence, miền Nam nước Pháp.

Hơi khác so với ẩm thực Pháp ở miền Trung, các món ăn địa phương được chế biến chủ yếu từ các nguyên liệu địa phương phổ biến, từ rau củ, thảo mộc, dầu ô liu đến hải sản tươi sống. Provence là nơi sản sinh ra món salad Nicoise, bouillabaisse, ratatouille, …

Hơi khác so với ẩm thực Pháp ở miền Trung, các món ăn địa phương được chế biến chủ yếu từ các nguyên liệu địa phương phổ biến của Nguồn Pti Sài Gòn.
Hơi khác so với ẩm thực Pháp ở miền Trung, các món ăn địa phương được chế biến hầu hết từ các nguyên liệu địa phương. | Nguồn: P’ti Sài Gòn.

Vì vậy, khi đến với P’ti Sài Gòn, mọi người sẽ được thưởng thức nhiều món ăn ngon của vùng Provence. Và, đúng như vậy, dưới bàn tay của những đầu bếp chuyên nghiệp tại đây, quá trình thưởng thức những món độc đáo của bạn sẽ rực rỡ sắc màu.

Tuy ẩn mình giữa Sài Gòn tĩnh lặng nhưng không khí ở P’ti Sài Gòn rất sôi động.

Ngoài việc phục vụ nhiều bữa ăn trong ngày và kết hợp với mô hình quán bar, P’ti thường tổ chức nhiều hoạt động như lớp học nấu ăn với bếp trưởng Sakal Phoeung hay các sự kiện giao lưu giữa các đầu bếp.

Địa chỉ nhà: 52 By Quang Huy, District 2, Ho Chi Minh City.

Facebook | Instagram

Ria Sangria và Tapas

Bên dưới ánh sáng vàng và âm nhạc tuyệt đẹp, cảnh quan của Ria Sangria và Tapas nhấn mạnh một cái gì đó sang trọng và mát mẻ.

Là một nhà hàng tập trung vào món tapas và sangria, các món Ria Địa Trung Hải được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ công thức nấu ăn truyền thống đến các món đặc biệt.

Dưới ánh đèn vàng và âm nhạc tuyệt đẹp của Ria Sangria Tapas, nơi đây tập trung những thứ gì đó sang trọng và mát mẻ. Nguồn của Ria Sangria Tapas
Bên dưới ánh sáng vàng và âm nhạc tuyệt đẹp, cảnh quan của Ria Sangria và Tapas nhấn mạnh một cái gì đó sang trọng và mát mẻ. | Nguồn: Ria – Sangria & Tapas.

Một trong những món bán chạy nhất ở Ria là Tôm Tapas (Tôm Tỏi). Món ăn cổ xưa đến từ Tây Ban Nha này là sự kết hợp của tôm dai ngon với một chút tỏi và một chút dầu ô liu.

Ria sử dụng các loại trái cây địa phương để pha trộn với các loại rượu thượng hạng để tạo nên thực đơn sangria đặc biệt.

Để bắt đầu, một ly Kensington Quencher (rượu vodka Cva sủi tăm, lựu và dưa chuột) hoặc Mùa đông Latinh (Shiraz, rum, hồi, quế, táo xanh và chanh) có thể là ‘chất xúc tác’ mà bạn muốn thêm gia vị cho bữa ăn tapas của mình. .

Địa chỉ nhà: 95 Hai Bà Trưng, ​​Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.

Facebook | Instagram

Viết một bình luận

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud