TOP 2 cách làm cà tím xào lá lốt ngon đến mê mẩn cả vị giác

Bạn đang xem: TOP 2 cách làm cà tím xào lá lốt ngon đến mê mẩn cả vị giác tại Kotex Pro Nếu là “team cà tím”, chắc hẳn bạn không còn xa lạ với …

Bạn đang xem: TOP 2 cách làm cà tím xào lá lốt ngon đến mê mẩn cả vị giác tại Kotex Pro

Nếu là “team cà tím”, chắc hẳn bạn không còn xa lạ với món cà tím xào lá lốt đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, hôm nay, chúng tôi sẽ mách mọi người 2 cách làm món cà tím xào lá lốt cực ngon, từ đơn giản đến phức tạp, tha hồ lựa chọn. Kotex Pro đảm bảo món cà tím xào lá lốt sẽ hợp khẩu vị với mọi thành viên trong gia đình!

Cách làm món cà tím xào mắm tỏi

Chỉ cần thêm vài lá lốt cùng các gia vị quen thuộc là bạn đã có ngay món cà tím xào lá lốt cực ngon và siêu hấp dẫn. Bạn có muốn học ngay không!

Vật liệu cần thiết để làm

  • 3 quả cà tím
  • 1 nắm lá lốt
  • 1 củ tỏi
  • hạt nêm
  • Tiêu
  • Dầu ăn

Các bước làm món cà tím xào mắm tỏi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập. Với lá lốt, bạn rửa sạch và thái nhỏ.

– Với cà tím, bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi cho ngay vào bát nước có pha chút muối để cà không bị thâm đen và ra hết nhựa chát. Để như vậy khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Cà tím xào lá lốt đơn giản 1

Bước 2: Cà tím xào lá lốt

– Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp, đun nóng. Sau đó cho chút dầu ăn vào, phi tỏi đập giập lên trên.

– Sau đó bạn cho cà tím vào đảo đều. Nhớ cho thêm khoảng nửa chén nước lọc để không bị khét. Sau đó bạn cho hạt nêm và gia vị vào đảo đều.

– Đợi đến khi cà tím tương đối chín thì cho lá lốt vào sau cùng. Lúc này không cần khuấy liên tục mà chỉ cần khuấy nhẹ để tránh nát.

Cà tím xào lá lốt đơn giản 2

– Cuối cùng, bạn cho món cà tím xào lá lốt ra đĩa, rắc thêm một ít hạt tiêu lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Giờ thì ăn với cơm nóng nhé!

Cà tím xào lá lốt 3

Xem thêm: Cách làm ếch xào lá lốt ngon, thơm

Cách làm món cà tím xào lá lốt

Thay vì chỉ ăn món chay đơn thuần như trên, bạn có thể thêm một vài nguyên liệu khác vào là sẽ có món cà tím hấp lá lốt vô cùng hấp dẫn (vui lòng chọn thịt ba chỉ heo để món ăn ngon nhất). hướng dẫn. Cách làm cũng không quá phức tạp, cả nhà muốn thử xem hương vị thế nào nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 quả cà tím dài
  • 10 mẩu lá lốt
  • 100g thịt heo (ba rọi)
  • 4 tép tỏi
  • hạt nêm
  • nước mắm
  • Dầu ăn
  • Muối ăn

Các bước làm món cà tím xào lá lốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với cà tím, bạn rửa sạch. Sau đó cắt xéo dày khoảng 0,5cm. Bạn hòa một ít muối vào âu hoặc tô lớn rồi cho cà tím vào ngâm khoảng 15 phút. Hết thời gian vớt ra, để ráo nước để cà không bị đắng và thâm khi xào.

Cà tím xào lá lốt 1

Với thịt lợn, bạn rửa sạch với một ít muối và gừng để khử mùi hôi. Sau đó cắt lát hoặc băm nhỏ tùy theo sở thích.

– Với lá lốt, bạn rửa sạch, thái sợi lớn. Với tỏi, bạn bóc vỏ, băm nhỏ.

Cà tím xào lá lốt 2

Bước 2: Tiến hành làm món cà tím xào lá lốt

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng. Sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Bạn cho thịt vào xào trên lửa lớn. Thêm hạt nêm, nước mắm vào đảo đều cho thấm gia vị. Khi thịt chín, để riêng ra bát.

Cà tím xào lá lốt 3

Sau đó, vẫn trên chảo, thêm 2 muỗng canh dầu. Tiếp theo cho tỏi vào xào thơm thì trút cà tím vào đảo cùng. Bạn nêm nước mắm, hạt nêm với cà chua cho thấm gia vị. Để cà tím không bị cháy, bạn cho một ít nước vào, xào đến khi cà tím chuyển sang màu trong.

Cà tím xào lá lốt 4

– Lúc này bạn cho thịt vào đảo cùng cà tím rồi cho lá lốt vào. Bạn có thể nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cà tím xào lá lốt 5

– Cuối cùng, trút cà tím xào lá lốt ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Cà tím xào lá lốt 5

Tham khảo: Cách làm thịt bò xào lá lốt ngon

Chọn cà tím tươi xào lá lốt

Để có được món cà tím xào lá lốt hấp dẫn nhất, khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng, sao cho cà còn tươi, không bị già.

Bạn nên chọn những quả cà tím có vỏ nhẵn, sáng và màu sắc đồng đều. Khi cầm quả cà có cảm giác chắc tay, không nhẹ hay xốp.

– Bạn chú ý đến phần núm của quả cà tím. Nếu thấy có vùng trắng giữa núm và vỏ là cà tím tươi ngon.

Kiểm tra độ chín bằng cách ấn nhẹ vào vỏ cà tím. Nếu bạn thấy một dấu ấn, điều đó có nghĩa là trái cây đã chín. Nếu sờ vào thấy cà tím cứng, màu chuyển sang tím nhạt, tím hồng là cà tím già, tuyệt đối không mua.

Bạn cũng không nên chọn những quả có vỏ nhăn nheo, nhiều vết thâm vì đó là cà chua đã để lâu ngày.

mách bạn cách chọn cà tím ngon nhất 1

Chuyên mục Món ngon mỗi ngày của chúng tôi là nơi chia sẻ hàng nghìn công thức nấu ăn khác nhau, từ món chay, món mặn, bánh, canh đến các món ăn vặt, mỗi ngày chuyên mục đều được cập nhật những công thức mới. Công thức mới nhất, độc đáo nhất, tha hồ lựa chọn và không còn phải nghĩ hôm nay ăn gì.

phần kết

Xong, cách làm món cà tím xào lá lốt thơm phức chắc chắn sẽ xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm của gia đình bạn với công thức đơn giản trên đây. Từng miếng cà tím mềm thơm, quyện với chút xíu thịt heo thì còn gì tuyệt hơn, chị em hãy trổ tài ngay nhé!

Bạn thấy bài viết TOP 2 cách làm cà tím xào lá lốt ngon đến mê mẩn cả vị giác có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về TOP 2 cách làm cà tím xào lá lốt ngon đến mê mẩn cả vị giác bên dưới để Kotex Pro có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kotexpro.com.vn của Kotex Pro

Nhớ để nguồn bài viết này: TOP 2 cách làm cà tím xào lá lốt ngon đến mê mẩn cả vị giác của website kotexpro.com.vn

Chuyên mục: Món ăn ngon

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm cá lóc kho tiêu ăn ngon “hút hồn” người thưởng thức

Viết một bình luận