Uống sữa theo 4 kiểu này gây hại sức khỏe | Kotexpro

Sữa chứa nhiều loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, được coi là thực phẩm gần gũi nhất trong tự nhiên và được mệnh danh là “huyết trắng”. Để duy trì sức khỏe, nhiều người uống sữa như một thói quen, uống một cốc vào buổi sáng để bắt đầu một ngày mới, uống một cốc vào buổi tối sẽ giúp no và ngủ ngon.

Nhưng thực sự, uống sữa cũng nên, uống sữa cũng có hại, uống dở tức là uống vô ích.

4 sai lầm khi uống sữa

1. Uống khi đói

Uống sữa cần đúng cách, uống sữa theo 4 cách này vừa bổ dưỡng lại nguy hiểm cho sức khỏe-Ảnh 1.

Hình minh họa

Người ta đồn rằng không nên ăn sữa khi đói vì lo ngại chất đạm sẽ chuyển hóa thành chất nóng để dùng khi bụng đói. Xét cho cùng, sữa cũng chứa carbohydrate, được chọn lọc đặc biệt để dạ dày khỏe, theo quan điểm này, uống sữa khi bụng đói không phải là vấn đề lớn.

Tuy nhiên, trên quan điểm dinh dưỡng, bạn nên uống sữa kết hợp với các thức ăn cơ bản như bánh mì, bánh bao, bánh hun khói,… để kéo dài thời gian ọc sữa trong đường tiêu hóa và nâng cao hiệu quả.

Một điểm quan trọng nữa là theo thống kê, hơn 2/3 số người trưởng thành không có men lactase, khiến đường lactose khó phân hủy sữa, khi bạn uống sữa lúc đói hoặc uống quá nhiều sữa. một lần, nó sẽ tạo ra lactase. Nó gây ra các triệu chứng khó chịu như tiêu chảy và đầy hơi.

2. Uống sữa sau khi đun sôi

Uống sữa cũng phải là một cách tốt, uống sữa theo 4 cách vừa bổ dưỡng vừa tốt cho sức khỏe - Ảnh 2.

Hình minh họa

Một số người thích uống đồ uống nóng, đặc biệt là khi thời tiết rất lạnh, họ sẽ hâm nóng sữa trước khi uống. Tuy nhiên, protein sẽ biến đổi trạng thái dưới tác dụng của nhiệt độ cao, giá trị dinh dưỡng bị giảm đi, do đó không nên đun sôi sữa ở nhiệt độ cao.

Thông thường, sữa công thức được đổ vào nước nóng và đặt khi còn nóng. Nếu muốn nấu trên bếp gas, bạn có thể tắt bếp ở nhiệt độ 60-80 độ C. Nếu bạn đang sử dụng lò vi sóng để hâm sữa, nên để riêng hoặc sẵn sàng, không nên cho sữa vào lò vi sóng để hâm nóng 1 lần / phút.

Mẹo: Nước sôi không thích hợp cho sữa bột. Nhiệt độ lý tưởng để pha sữa bằng nước nóng là khoảng 40 độ C C ~ 70 độ C.

3. Uống sữa thay nước

Uống sữa phải đúng cách, uống sữa theo 4 cách này vừa bổ dưỡng lại nguy hiểm cho sức khỏe - Ảnh 3.

Hình minh họa

Sữa rất giàu đạm và nhiều nguyên tố vi lượng, có tác dụng bổ sung canxi, hạ huyết áp, giảm tỷ lệ mắc các bệnh mạch máu não… Nhưng không có nghĩa là uống càng nhiều sữa càng tốt. Theo ấn bản năm 2016 của “Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Trung Quốc”, lượng sữa và các sản phẩm từ sữa được khuyến nghị hàng ngày là 300 gram, là liều lượng trung bình hàng ngày cho 200-300ml.

Uống quá nhiều sữa sẽ làm tăng thải canxi qua nước tiểu, dẫn đến mất canxi. Ngoài ra, không nên dùng sữa nếu bạn bị tiêu chảy, loét dạ dày, nhiễm trùng và các bệnh khác. Vì vậy, bạn vẫn nên uống nước mỗi ngày thay vì sữa hoặc các đồ uống lạnh khác.

4. Uống thuốc với sữa

Uống sữa cần đúng cách, uống sữa theo 4 cách này vừa bổ dưỡng lại nguy hiểm cho sức khỏe - Ảnh 4.

Hình minh họa

Các chất dinh dưỡng như protein và canxi được tìm thấy trong sữa có thể kết hợp với các ion sắt khác trong thuốc, có thể ảnh hưởng đến việc giải phóng tác dụng của thuốc và gây ra các phản ứng độc hại. Ví dụ, canxi trong sữa có thể làm tăng độc tính củadigoxin, một loại thuốc thường được sử dụng cho bệnh tim; Khi sữa bị phân hủy trong ruột, một lượng lớn axit amin sẽ được tạo ra, gây cản trở sự hấp thu của thuốc levodopa; … Và nó sẽ làm suy yếu hiệu quả của thuốc ở các mức độ khác nhau. Vì vậy, khuyến cáo bạn không nên uống sữa từ 1 đến 2 giờ trước và sau khi uống thuốc và chưa nói đến việc uống chung với sữa.

Có 2 điểm khi chọn sữa

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm từ sữa như sữa giàu canxi, sữa đặc, v.v. Việc lựa chọn loại sữa phù hợp cho con là rất quan trọng.

Xem cách chốt lãi suất

Có hai phương pháp sản xuất sữa chính là thanh trùng và thanh trùng cực cao.

Uống sữa cũng phải là một cách tốt, uống sữa theo 4 cách vừa bổ dưỡng vừa tốt cho sức khỏe - Ảnh 5.

Hình minh họa

1. Thanh trùng, còn được gọi là “tiệt trùng ở nhiệt độ thấp”, được xử lý ở nhiệt độ thấp 72 – 90 độ C trong khoảng 15 – 30 giây, Dấu hiệu là để giữ được nhiều chất dinh dưỡng trong sữa, nhưng chúng nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 4 độ C trong thời gian ngắn, thường là từ 2-7 ngày. Máy thích hợp cho người uống sữa thường xuyên và có điều kiện bảo quản lạnh.

2. Phương pháp Tiệt trùng nhiệt cực cao, được xử lý ở nhiệt độ cao 135 – 150 độ C, đóng gói vô trùng nên hạn sử dụng lâu hơn, thường không cần bảo quản lạnh. Thích hợp cho người không uống sữa thường xuyên và không có tủ lạnh bảo quản.

Nhìn vào chất dinh dưỡng

1. Chất đạm

Hàm lượng đạm sữa nguyên kem khoảng 3%, sữa có hàm lượng đạm cao càng tốt. Ngoài ra, nếu nước chiếm một phần lớn trong danh sách các thành phần, thì sản phẩm này là thức uống làm từ sữa, không phải sữa.

2. Chất béo

Hàm lượng chất béo của sữa nguyên kem là khoảng 3,6%, và hàm lượng chất béo nhỏ hơn 0,5% so với sữa tách béo. Mặc dù sữa ít béo có ít chất béo và ít calo, nhưng nó lại loãng và không có nhiều kem như sữa nguyên kem. Nhìn chung, nếu bạn không bị tăng mỡ máu, tim mạch, tiêu chảy máu nhiễm mỡ và những người muốn kiểm soát đồ ăn nhiều dầu mỡ thì có thể lựa chọn sữa nguyên kem.

3. Canxi

Hàm lượng canxi trong sữa bình thường khoảng 100-120mg / 100ml, hàm lượng canxi trong sữa cho trẻ em canxi cao hơn 120mg / 100ml. Trong điều kiện toàn thức ăn và thực phẩm giàu dinh dưỡng, sữa nguyên kem bình thường có thể đáp ứng nhu cầu canxi của cơ thể, và không cần thiết phải lựa chọn sữa có hàm lượng canxi cao.

Nguồn: Sohu

Viết một bình luận

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud